Микрозелень Амаранта
Это уникальный продукт, употребление котрого каждый день даже в небольших количествах поспособствует оздоровлению и омоложению организма. Это мощнейшее оружие против многих заболеваний. В нем содержится множество полезных веществ: белки; аминокислоты (в том числе незаменимая — лизин); витамины В, Е, С, D и другие; полиненасыщенные жирные кислоты; минеральные компоненты – фосфор, железо, калий и другие. Является отличным гарниром, не простоукрасит практически любое блюдо и придаст его вкусу нежности. Можно подавать микрогрин из амаранта к мясу, рыбе, закускам и овощам, или в смузи и витаминизированные коктейли.
Культ микрогрина в кулинарии сегодня находится на пике популярности. В Украине активно распространяется мода на здоровое питание, неотъемлемой частью которого являются проростки всевозможных растений. Особенно популярным является амарант микрогрин, который обладает не только приятным освежающим вкусом, но и великолепным цветом. На профессиональных ресторанных кухнях растение подается с рыбой, мясом и овощами. Добавление амаранты в первые блюда дополняет их пикантными нотками, а в составе смузи проростки раскрывают свой неповторимый вкус.
Также микрозелень амаранта содержит большое количество полезных микроэлементов и целый комплекс витаминов. Стебли и листья молодого растения насыщают наш организм следующими веществами:
- клетчатка;
- рутин;
- витамины;
- минералы.
Регулярное употребление проростков повышает тонус всего организма, способствует восстановлению и омоложению клеток, улучшению состояния кожи. Также молодое растение положительно влияет на пищеварительную систему и способствует повышению иммунитета.
Наиболее качественной считается микрозелень амаранта, возраст которой составляет от 7 до 10 дней. Стебли и листья свежего растения должны иметь насыщенный малиновый цвет.
Отзывы
Отзывов пока нет.