Микрозелень Базилика
Обладает приятным ароматом и слегка жгучим вкусом отлично сочетается овощными, мясными, рыбными блюдами. Станет отличной добавкой к супам, творогу, омлетам и особенно к салатам. Содержат сахара, каротин, витамины С, В2, РР, эфирные масла. Стимулируют пищеварение.
В кулинарии большим спросом пользуется как свежий, так и сушеный базилик. Последний представляет собой весьма ароматное, душистое растение, способное превратить любое блюда в произведение кулинарного искусства. Отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами и даже фруктами. Востребованной сегодня является микрозелень базилика – проростки, которые срываются в возрасте 14 дней. Миниатюрные листья служат красочным украшением для салатов, основным вкусовым компонентом коктейлей и смузи.
Также базилик микрогрин является кладезем полезных веществ. В его составе содержатся следующие микроэлементы:
- медь;
- марганец;
- кальций;
- омега-3 кислоты;
- витамины А и К.
Вышеперечисленные вещества тонизируют, помогают избавиться от стрессов, повышают настроение. Регулярное употребление в пищу обогащает жизненно необходимыми витаминами организм человека.
Ростки базилика являются невысокими – 2-3 см. Имеют насыщенный зеленый цвет и слегка солоноватый вкус. Характеризуются стойким пряным ароматом. Растение выращивается на специально обустроенных фермерских хозяйствах исключительно в тепличных условиях. Проростки аккуратно снимаются, помещаются в боксы и поставляются в продажу. Могут храниться в холодильнике до 7 суток.
Отзывы
Отзывов пока нет.