Залогом правильного питания является регулярное употребление в свежем виде зелени и овощей. Востребованным компонентом ресторанных блюд является микрозелень капусты красной, которая рекомендована специалистами в области правильного питания. Проростки характеризуются приятным вкусом, эстетичным внешним видом и целым комплексом полезных веществ в составе.
Сегодня капуста красная микрогрин широко применяется в приготовлении освежающих смузи и коктейлей, весенних салатов, вторых блюд и даже выпечки. Также изящные стебли в форме восьмерки станут отличным декором блюд из мяса, рыбы и овощей. Полезность проростков растения заключается в содержании следующих веществ:
- витамины С и А;
- антоциан.
Витаминный комплекс повышает стойкость иммунной системы к сезонным заболеваниям, повышает тонус организма. Ростки красной капусты при регулярном употреблении в пищу способствуют снижению уровня холестерина, нормализуют работу сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.
В продажу поставляется микрозелень капусты красной в возрасте 7 дней. Проростки могут храниться при прохладной температуре в закрытом боксе не более 1 недели.
Отзывы
Отзывов пока нет.